Weingut Borth, Grauburgunder, Trocken
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Produktinformationen "Weingut Borth, Grauburgunder, Trocken"
Der Grauburgunder trocken vom Weingut Borth (oft im feinen Zusammenspiel mit der edlen Auxerrois-Rebsorte ausgebaut) zeigt die kraftvolle, ausdrucksstarke Seite der Hohenloher Weißweine.
Im Glas präsentiert er sich in einem warmen Strohgelb mit goldgelben Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges, nussig-fruchtiges Bouquet, das von reifer Quitte, Mirabelle und Saftbirne bis hin zu feinen Nuancen von Mandeln und dezenten Röstaromen reicht. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig, cremig und gut strukturiert: Die füllige Schmelzigkeit des Grauburgunders wird von einer milden, feingliedrigen Säure getragen, was ihm eine harmonische Balance verleiht.
Dank seines kräftigen Körpers und seiner ausgewogenen Frucht-Säure-Harmonie ist dieser trockene Grauburgunder ein hervorragender Essensbegleiter. Er passt wunderbar zu gebratenem oder gegrilltem Fisch, Schweine- und Kalbfleisch, cremigen Pastagerichten sowie zu herzhaften regionalen Gerichten und gereiftem Käse.
| Rebsorte(n): | Grauburgunder |
|---|---|
| Land: | Deutschland |
| Geschmack: | Trocken |
| Region: | Württemberg |
| Alcohol: | 13,00% |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Trinkanlass: | Allrounder & Essensbegleiter |
| Ausbau: | Edelstahl |
| Jahrgang: | 2025 |
| Weinanbau: | Konventionell |
| Weinstil: | Jung und frisch |
| Farbe: | Weiss |
| Füllmenge: | 0,75L |
Über das Weingut:
Das Weingut Borth ist ein familiengeführtes Weingut in der zweiten Generation, beheimatet im beschaulichen Adolzfurt (Gemeinde Bretzfeld) im Herzen des Hohenloher Landes im Anbaugebiet Württemberg. Ursprünglich aus einer traditionellen Besenwirtschaft hervorgegangen, verbindet der Betrieb heute naturnahen Weinbau mit gelebter regionaler Gastfreundschaft.
Im Weinberg setzt Familie Borth auf eine ressourcenschonende Bewirtschaftung und gezielte Humuszufuhr, um die Charakteristika der jeweiligen Lagen optimal herauszuarbeiten. Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf der traditionellen Maischegärung bei den Rotweinen. Neben den klassisch-württembergischen Rebsorten wie Lemberger und Trollinger reicht das Sortiment von im Barrique gereiften Rotweinen und extravaganten Muskattrollinger-Spezialitäten bis hin zu frischen Rieslingen, feinen Burgundersorten sowie handgeschüttelten Sekten und fruchtigen Seccos. Besondere Bekanntheit genießt zudem die fruchtbetonte Einsteigerlinie unter dem schwäbischen Kosenamen Schneckle.
Anschrift des Herstellers:
Weingut Borth, Unterheimbacherstraße 35, 74626 Bretzfeld, info@weingut-borth.de, www.weingut-borth.de
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