Veramonte: Die Pioniere des Cool-Climate-Genusses
Als das Weingut Veramonte in den 1990er Jahren im Casablanca Valley gegründet wurde, war die Region noch ein unbeschriebenes Blatt. Doch die Visionäre hinter Veramonte erkannten sofort das Potenzial der kühlen Meeresbrise und des morgendlichen Nebels. Heute ist das Weingut nicht nur ein Wahrzeichen des Tals, sondern auch ein weltweit geschätzter Spezialist für Weine, die durch Reinheit, Eleganz und eine beeindruckende Frische bestechen.
Konsequent Biologisch & Terroir-fokussiert
Veramonte hat in den letzten Jahren einen beeindruckenden Weg eingeschlagen: Das gesamte Weingut wird heute zu 100 % biologisch bewirtschaftet. Man ist fest davon überzeugt, dass nur ein lebendiger Boden und ein gesundes Ökosystem Weine hervorbringen können, die ihre Herkunft unverfälscht widerspiegeln.
Das Besondere an Veramonte:
- Nachhaltigkeit aus Überzeugung: Durch den Verzicht auf chemische Pestizide und den Einsatz von Schafen zur Unkrautbekämpfung fördert Veramonte die Biodiversität in den Weinbergen.
- Die Vielfalt der Täler: Während das Herz in Casablanca für Weißweine und Pinot Noir schlägt, nutzt Veramonte für seine kräftigen Rotweine (wie Cabernet Sauvignon) die hervorragenden Lagen in Apalta (Colchagua Valley).
- Der „Sense of Place“: Die Weine von Veramonte sind bekannt für ihre „saubere“ Stilistik – sie lassen die Frucht und das Klima sprechen, ohne von zu viel Holz dominiert zu werden.
Die Weine: Frische trifft auf Struktur
Veramonte bietet Weine an, die sowohl Kenner als auch Einsteiger begeistern:
- Veramonte Organic Reserva: Die Basis des Hauses und ein Musterbeispiel für Rebsortentypizität. Der Sauvignon Blanc ist legendär für seine Zitrusnoten, während der Pinot Noir durch feine Kirschfrucht besticht.
- Ritual: Eine Linie, die sich auf das handwerkliche „Ritual“ des Weinmachens konzentriert. Die Trauben stammen aus den besten Parzellen in Casablanca und ergeben Weine mit einer außergewöhnlichen Tiefe und Komplexität.
- Primus: Das prestigeträchtige Rotwein-Projekt aus dem Colchagua Valley. „Primus The Blend“ war einer der ersten großen Meritage-Blends Chiles und ist heute ein moderner Klassiker für Liebhaber kraftvoller, strukturierter Rotweine.
Unser Sommelier-Tipp: Probieren Sie den Veramonte Organic Sauvignon Blanc zu Meeresfrüchten oder einem frischen Sommersalat. Die Kombination aus biologischem Anbau und der kühlen Meeresbrise ist in jedem Schluck spürbar.