Viña Prado: Wo Weinbau noch Familiensache ist
In einer Welt von riesigen Wein-Konzernen ist Viña Prado ein wunderbares Beispiel für die Beständigkeit kleinerer, qualitätsbewusster Betriebe. Das Weingut hat seine Wurzeln tief in der chilenischen Erde und pflegt einen Stil, der sich nicht an kurzlebige Trends anbiedert, sondern die ehrliche Frucht und das Klima der Region in den Vordergrund stellt. Hier wird Wein noch als ein Handwerk verstanden, das von Generation zu Generation weitergegeben wird.
Authentizität aus dem Herzen des Tals
Viña Prado ist bekannt dafür, die klassischen Rebsorten Chiles mit viel Fingerspitzengefühl zu vinifizieren. Die Weinberge werden mit großer Sorgfalt gepflegt, wobei der Fokus auf einem nachhaltigen Umgang mit der Natur liegt.
Das zeichnet Viña Prado aus:
- Fokus auf Qualität statt Quantität: Da es sich um ein kleineres Haus handelt, kann jede Charge Wein mit viel Liebe zum Detail überwacht werden.
- Klassische Stilistik: Die Weine von Prado sind bekannt für ihre Sortentypizität – ein Cabernet schmeckt hier nach Cabernet, ehrlich und unverfälscht.
- Hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis: Prado-Weine sind oft die Entdeckung für Kunden, die hohe Qualität suchen, ohne den Namen eines großen Marketing-Labels mitbezahlen zu wollen.
Die Weine: Ehrlich, direkt und genussvoll
Die Weine von Viña Prado sind perfekte Speisenbegleiter und zeichnen sich durch ihre Trinkfreude aus:
- Prado Reserva: Diese Weine bilden das Rückgrat des Hauses. Sie zeigen eine schöne Balance zwischen Fruchtaromen und einer dezenten Holznote, die durch die Lagerung in Fässern entsteht.
- Cabernet Sauvignon & Merlot: Die Rotweine von Prado sind für ihre weichen Tannine und ihre angenehme Struktur bekannt. Sie fangen die Wärme der chilenischen Sonne perfekt ein.
- Frische Weißweine: Auch im Weißweinbereich überzeugt Prado durch klare, saubere Linien, die besonders gut zu leichten Sommergerichten passen.
Unser Sommelier-Tipp: Die Weine von Viña Prado sind ideale "Alltags-Luxus"-Weine. Probieren Sie den Cabernet Sauvignon zu einem gemütlichen Pasta-Abend oder einem klassischen Rinderbraten – er ist unkompliziert und dennoch tiefgründig genug, um den Abend zu bereichern.
Eine Übersicht der Weine vom Weingut Prado finden Sie hier. (Demnächst verfügbar)