Viña Männle: Badische Tradition im Herzen des Itata-Tals

Die Geschichte von Viña Männle beginnt nicht in Chile, sondern in Durbach, einer der renommiertesten Weinbauregionen Badens. 1987 erfüllte sich der Önologe Heinrich Männle einen Traum und brachte das jahrhundertealte Wissen seiner Familie nach Chile. In Bulnes, im geschichtsträchtigen Itata Valley, fand er die idealen Bedingungen, um europäische Weinbautradition mit der kraftvollen Natur Südchiles zu verschmelzen. Heute führt er das Weingut gemeinsam mit seinem Sohn Martin Männle und setzt dabei konsequent auf Handarbeit und Charakter.

Zwischen Küstennebel und Andenwind

Was Viña Männle so besonders macht, ist die geschickte Auswahl ihrer Weinberge in zwei völlig unterschiedlichen Klimazonen des Südens:

• Guarilihue (Küstennähe): Nur 20 Kilometer vom Pazifik entfernt, sorgen kühle Meeresbrisen für perfekte Bedingungen für filigrane Sorten wie Pinot Noir, Riesling und die traditionelle Moscatel de Alejandría.
• Quinchamalí (Zentraltal): Hier ist es deutlich wärmer, was den Rotweinen wie Cabernet Sauvignon, Syrah und natürlich dem Carménère eine beeindruckende Konzentration und Reife verleiht.

Die Philosophie: Qualität durch Entschleunigung

Heinrich Männle blieb seinen Wurzeln treu: Statt auf Massenproduktion, setzt er auf kleine Erträge und einen extrem schonenden Ausbau. Viele der Weine reifen geduldig über 24 Monate in französischer Eiche, bis sie die perfekte Balance zwischen Frucht und Eleganz erreicht haben.

• Handverlesene Exzellenz: Jede Traube wird von Hand geerntet und streng selektiert.
• Brückenschlag der Sorten: Neben chilenischen Klassikern pflegt Männle auch Sorten, die an seine Heimat erinnern, und schafft so Weine mit einer ganz eigenen, deutsch-chilenischen Handschrift.

Die Weine: Tiefgang und Eleganz

Die Auswahl von Viña Männle bietet Entdeckungen abseits des Mainstreams:

1. Männle Pinot Noir: Ein „Cool Climate“-Juwel. Filigran, mit Noten von reifen Waldbeeren und einer feinen Würze, die an die großen Spätburgunder aus Baden erinnert.
2. Männle Gran Reserva (Red Blend): Eine kraftvolle Cuvée (oft Malbec und Pinot Noir), die 24 Monate im Barrique reift. Mokka- und Vanilletöne verschmelzen hier mit einer intensiven dunklen Frucht.
3. Cinsault & País: Als Spezialist im Itata-Tal widmet sich Männle auch den "Urvatertrauben" Chiles und vinifiziert sie zu charakterstarken, ehrlichen Weinen.

Unser Sommelier-Tipp: Viña Männle ist perfekt für Kunden, die das Besondere suchen. Ein Weingut, das zeigt, wie wunderbar deutsche Präzision und chilenisches Temperament harmonieren können. Probieren Sie den Pinot Noir zu feinem Geflügel oder Pilzgerichten.